Főoldal Újdonságok Fórum Üzenetek Képeslapküldés Házirend
Ünnepi finomságok
Receptek kategória szerint
Fűszerekről bővebben
Konyhai praktikák

konyha[kukac]plebania.net
Levél a főszakácsnak

 
KONYHA
 
Bolondos omlettpalacsinta
(Küldte: Kriza, 2004. 08. 27. 16:16) -- Ezt a receptet eddig 8786 ember nézte meg.
Nehézségi fok:* 
Elkészítési idő:15 perc
Ez az étel egytálétel. 
Hozzávalók: 
 amennyire éhes vagy db tojás
 kevés  olaj/vaj/zsír
 ízlés szerint  bármi ehető
Elkészítése:
 Felütöd a tojásokat mint a "sima" omlettet készítésénél. Kevés zsiradékot teszel egy edénybe és mintha palacsintát sütnél, VÉKONYAN belecsorgatsz a tojásból egy réteget. Amikor az alja megsült, a tetejére tegyél bármit, amit szeretsz és ami éppen van otthon. Pld. kolbász, szalámi, uborka, paprika, ha van maradék főtt ételből hús, szóval amit találsz otthon. Ezután a sütőedény oldalához feltekered a vékony rántotta réteget mintha palacsinta lenne. Az üresen maradt helyre újabb réteg tojást csorgatsz és szintén megbolondíthatod valamivel. Csak az alját süsd meg és ha kész, ezt a réteget a már felcsavart rétegtől indulva csavard fel. A rétegek mennyisége az éhséged és a vendégeid számának függvénye. Eheted melegen is, de ha aulufóliába csavarod és hagyod egy kicsit kihűlni, akkor szép szeleteket is tudsz vágni belőle, amit pld. sült hús mellé tehetsz.
 
Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net
Probléma esetén: segítség