Főoldal Újdonságok Fórum Üzenetek Képeslapküldés Házirend
Ünnepi finomságok
Receptek kategória szerint
Fűszerekről bővebben
Konyhai praktikák

konyha[kukac]plebania.net
Levél a főszakácsnak

 
KONYHA
 
Nápolyi makaróni
(Küldte: Orsi, 2003. 07. 30. 12:15) -- Ezt a receptet eddig 16889 ember nézte meg.
Nehézségi fok:* * 
Elkészítési idő:70 perc
Ez az étel tészta. 
Hozzávalók: 
 50 dkg makarónitészta vagy rövidcső
 5 kicsi doboz  sűrített paradicsom
 3 fej  vöröshagyma
 kb. 20 dkg reszelt sajt (trappistát használok)
Elkészítése:
 Makaróni tésztát megfőzök. Olajon vöröshagymát dínsztelek, hozzáadok: sűrített pari, cukor, só, víz, bors(őrölt), oregano, kis babérlevél; ezt picit forralom. A tésztát tepsibe teszem, ráöntöm ezt a szószt és összekeverem vele. Tetejére sajtot szórok. Kb. fél órát sütöm. Ez már az én egyszerűsített és olcsóbb változatom. Az eredetiben: tepsibe tészta fele, rá paradicsom (olajon dínsztelem felkarikázott állapotban bazsalikommal, sóval, borssal, oreganoval), rá a szósz fele, rá a sajt fele, tészta, szósz, sajt. Tetejére tojással összekevert tejföl. A bors az őrölt és fekete.
 
Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net
Probléma esetén: segítség