Főoldal Újdonságok Fórum Ünnepi finomságok Receptek kategória szerint Fűszerekről bővebben Konyhai praktikák Levél a főszakácsnak   KONYHA Nápolyi makaróni (Küldte: Orsi, 2003. 07. 30. 12:15) -- Ezt a receptet eddig 43 ember nézte meg. Nehézségi fok: * *  Elkészítési idő: 70 perc Ez az étel tészta.   Hozzávalók:     50  dkg makarónitészta vagy rövidcső   5 kicsi doboz   sűrített paradicsom   3 fej   vöröshagyma   kb. 20  dkg reszelt sajt (trappistát használok) Elkészítése:   Makaróni tésztát megfőzök. Olajon vöröshagymát dínsztelek, hozzáadok: sűrített pari, cukor, só, víz, bors(őrölt), oregano, kis babérlevél; ezt picit forralom. A tésztát tepsibe teszem, ráöntöm ezt a szószt és összekeverem vele. Tetejére sajtot szórok. Kb. fél órát sütöm. Ez már az én egyszerűsített és olcsóbb változatom. Az eredetiben: tepsibe tészta fele, rá paradicsom (olajon dínsztelem felkarikázott állapotban bazsalikommal, sóval, borssal, oreganoval), rá a szósz fele, rá a sajt fele, tészta, szósz, sajt. Tetejére tojással összekevert tejföl. A bors az őrölt és fekete.   Vissza a Konyha kezdőlapjára

Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac]plebania.net Probléma esetén: segítség